l'origine du croissant ( viennoiserie)

mes chers amis , vous êtes vous déja posé les questions suivantes , d'ou nous provient le croissant ? a-il une relation avec la culture islamique ? est-il un héritage de la présence des Turcs en Autriche?


voici les réponses :



L'armée Ottomane a occupé l'Europe centrale depuis le 13ème siècle et a tenté a plusieurs reprise de prendre Vienne. La dernière tentative échoua le 12 septembre 1683, sur les pentes du Kahlenberg devant Vienne.
Selon la légende,pour fêter cette victoire, des boulangers de Vienne ont crée un petit pain en forme de croissant de lune du drapeau Ottoman, d'où le nom de croissant.
Par la suite , après l'union de Louis XIV et Marie antoinette d'Aurtiche des boulangers de Vienne venus en France ont eu beaucoup de succès avec ces croissants et plus généralement avec ce qu'on appelle encore aujourd'hui les Viennoiseries (de Vienne).
En outre, les Turques ont apporté le café au même moment. Le café Turc, un peu fort, a été adapté aux goût européen, ajout de lait ou de crème, d'où la naissance du café Viennois !


et la suite vous la connaissez , les français sont venus chez nous et ont apporté avec eux les fameux croissants

wé, et je pense que le café au lait entraîne des difficultés digestives chez certains sujets

en effet , le café au lait peut être indigeste chez certaines personnes,

et à propos du croissant , je me dis que si c'est signe de victoire contre les musulmans , nous devrions plus en manger non , mais bon ça remonte quand même a 1600 , et puis je dois dire que je préfère de loin le petit pain au chocolat quoique ça reste viennoi ok je

Mange ce que tu veux

Citation :

L'islam dépasse le catholicisme en tant que plus grande religion du monde, selon le Vatican

CITE DU VATICAN - L'Islam a dépassé le catholicisme en nombre d'adeptes, devenant la plus importante religion du monde, a affirmé dimanche le journal officiel du Vatican.

"Pour la première fois de l'histoire, nous ne sommes plus les premiers: les musulmans nous ont dépassé", a déclaré Mgr Vittorio Formenti, responsables des études statistiques du Saint-Siège, dans un entretien avec le journal "L'Osservatore Romano".

Selon lui, les catholiques représentent 17,4% de la population mondiale, un chiffre qui reste stable, alors que les musulmans sont désormais à 19,2%.

"Il est vrai qu'alors que les familles musulmanes, comme on le sait bien, continuent d'avoir beaucoup d'enfants, les (familles) chrétiennes ont au contraire tendance à en avoir de moins en moins", a-t-il déclaré.

Il a précisé que les chiffres datent de 2006 et ont été fournis par les pays musulmans aux Nations unies.

Mgr Formenti a ajouté que les chrétiens, catholiques et autres, représentent 33% de la population mondiale. AP

bonne nouvelle

vive les musulmans

La quantité c'est bien, la qualité c'est mieux

tout à fait d'accord , mais dis moi tu parles de la qualité des musulmans ou des croissants ?

Sara, y a une anomalie dans cette légende: Si Vienne a gagné la bataille contre la Turquie, comment se fait-il que les Viennois aient fait un pain suivant la forme du drapeau turque pour célébrer cette victoire ??

C'est peut être un symbole, pour dire "On croqué le croissant musulman."

ce qu'à dit ranou est juste , car c'est le fait de manger le croissant qui symbolise la victoire contre les turques

Merci Sara pour le topic,heureusement que je mange régulièrement mes croissants préférés au vanille!